CULTIVAR PIMENTA LUPITA
COLHEITAS (DIAS) AOS 105 DIAS APÓS A SEMEADURA
CORVERDE CLARO QUANDO IMATURO E AMARELO QUANDO MADURO
FORMATO IRREGULAR-PERIFORME
SABOR DOCE (SEM PICANCIA)
TAMANHO (comp. x diâm.)3,5 CM X 2,5 CM

SUGESTÕES AGRONOMICAS:
Espaçamento: (1,20m x 0,60 - 0,80m), média de 10.400 - 13.800 plantas/ha.
Condições de Cultivo: Cultivo protegido (estufa) e campo aberto.
Sugestões de cultivo:
Clima: A pimenteira é uma planta exigente em calor, sensível a baixas temperaturas e intolerante a geadas, por isso deve ser cultivada preferencialmente nos
meses de alta temperatura, condição que favorece a germinação, o desenvolvimento e a frutificação, obtendo-se assim, um produto de alto valor comercial com
menor custo de produção. Para a pimenteira, as temperaturas médias mensais ideais situam-se entre 21°C a 30°C.
Solo: Os solos utilizados para o cultivo de pimenta devem ser profundos, leves, drenados (com bom escoamento de água, não sujeitos a encharcamento),
preferencialmente férteis. Devem ser evitados solos salinos ou com elevada salinidade, uma vez que as pimentas, assim como pimentão, são moderadamente
sensíveis. O preparo consiste de limpeza da área, aração a uma profundidade de 30 cm, seguida de gradagem de nivelamento. Logo após a primeira gradagem
faz-se a calagem de acordo com a análise de solo. Uma segunda gradagem é feita para incorporar o calcário ao solo e adequá-lo a sulcagem. O plantio pode ser
feito em canteiros, mas o mais comum é o plantio em sulcos, que devem ter 30 a 40 cm de largura e 20 a 25 cm de profundidade. A distância entre os sulcos deve
ser de 80 cm e devem ter uma declividade de 0,2% a 0,5% para facilitar o escoamento da água sem causar erosão. Após a incorporação de matéria orgânica (uma
semana antes do plantio) e dos fertilizantes (um dia antes do plantio), o sulco ficará com a forma de ‘U’.
Em épocas chuvosas, recomenda-se a construção de canteiros com 20-25 cm de altura e 0,8-1,0 m de largura, para facilitar a drenagem e reduzir riscos de
contaminação com murcha-de-fitóftora (Phytophhtora capsici). Se o plantio for feito em uma área pequena, os canteiros podem ser levantados com o auxílio de
uma enxada.
Calagem e adubação: A cultura se desenvolve bem em solo areno-argiloso, contudo, a análise química do solo é importante, a fim de avaliar o nível de
fertilidade e indicar a adubação correta, de acordo com as características do solo e da planta. A calagem prévia do solo, quando ácido, é ponto de partida e
condição indispensável para se o sucesso da cultura. As melhores produções são obtidas em solos com pH na faixa de 5,5 a 6,5. Como o ciclo cultural da pimenta
é mais longo do que o ciclo do pimentão, recomenda-se uma adubação mais farta, na base de 200-300g da fórmula 4-16-8 por planta, o que propicia um maior
período de colheita. São necessárias coberturas nitrogenadas, feitas a cada 20-25 dias, geralmente 5 vezes, dependendo do vigor e da longevidade da cultura. A
utilização de formulações com 16-00-12 em alternância com sulfato de amônio, 20-25g por planta, pode ser vantajosa devido ao fornecimento não só do
nitrogênio, mas também do potássio. (Fonte: CULTURA DA PIMENTA - Ernani Clarete da Silva1, Rovilson José de Souza2 - ¹ Engenheiro Agrônomo D. Sc. Bolsista
FAPEMIG/DAG/UFLA/ ² Professor Titular DAG/UFLA).
Produção de mudas - Em sementeiras (a sementeira, que apesar de estar em declínio o seu uso, com o advento da produção de mudas em bandeja, ainda é
uma realidade no país). As sementeiras devem ser preparadas com revolvimento da terra, destorroamento e correção da fertilidade com base na análise química
do solo. Os canteiros devem ter de 1,0 a 1,2 m de largura, 0,20 a 0,25 m de altura e comprimento de acordo com a necessidade de mudas. As sementes devem ser
distribuídas uniformemente em sulcos transversais ao canteiro, distanciados 0,10 m um do outro e com 1,5 a 2,0 cm de abertura e 1,0 a 1,5 cm de profundidade.
Gastam-se de 3 a 5 gramas de sementes por metro quadrado de sementeira. Após a distribuição, as sementes devem ser cobertas com terra do sulco. A colocação
de uma cobertura com saco de aniagem sobre o canteiro evita que o impacto das gotas da água de irrigação ou de chuva desenterre ou afundem as sementes,
prejudicando a germinação ou a emergência. O número de sementes é de aproximadamente 200 por grama. A área da sementeira deve ser calculada com base na
área que será plantada e no espaçamento a ser utilizado. Em bandejas de isopor: A produção de mudas em bandejas deve ser feita em ambiente protegido, como
telado. A técnica mais recomendável para se produzir mudas é de semeio em bandejas de isopor de 128 células, preenchidas com substrato comercial ou
preparado na propriedade, colocando uma semente por célula. Caso haja comprometimento da germinação, o ideal é aumentar o semeio para três sementes/célula,
procedendo-se a um desbaste posteriormente, se necessário, através do corte com tesoura, rente ao colo das mudas menos vigorosas quando estas apresentam pelo
menos duas folhas definitivas. O arranquio das mudas germinadas em excesso não é recomendado pelo risco de comprometer o sistema radicular da muda
remanescente na célula.
Plantio: O transplante é realizado quando as mudas apresentarem de 4 a 6 folhas definitivas ou aproximadamente 10 cm de altura. No caso de terem sido
formadas em sementeiras, as mudas devem ser retiradas com cuidado, preferencialmente com o torrão para se evitar danos às raízes.
Tratos culturais: Durante o ciclo da pimenteira devem ser realizadas várias práticas culturais, tais como irrigação, manejo de plantas invasoras e insetos pragas,
adubação de cobertura, desbrota, tutoramento e ‘mulching’. Na maioria dos casos, nas plantas podem aparecer brotações na haste principal abaixo da primeira
bifurcação, elas podem ser retiradas. Em locais de ventos fortes, pode ocorrer a necessidade de se fazer tutoramento da planta (colocando-se uma estaca de
madeira ou bambu junto à planta) ou o plantio de quebra-vento em volta do campo (capim-elefante, milho, cana-de-açúcar).
Colheita: O ciclo da cultura e o período de colheita são afetados diretamente pelas condições climáticas e pelos tratos culturais, como adubação, irrigação,
incidência de pragas e doenças, e a adoção de medidas de controle fitossanitário. De uma maneira geral, as primeiras colheitas são feitas a partir de 105 dias após
a semeadura. O ponto de colheita ideal das pimentas é determinado visualmente, quando os frutos atingem o tamanho máximo de crescimento, o formato típico e
a cor específica demandada pelo mercado. A colheita é realizada manualmente, arrancando-se os frutos das plantas com o pedúnculo.

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